sobota, 30 marca 2013

Minibliny z pastą jajeczną oraz rzeżuchą

Białe święta wielkanocne? Tego jeszcze nie było:) Czas wyciągnąć sanki i z koszyczkiem śmigać do kościoła:) Mały joke..... Warto pomyśleć o wielkanocnym śniadanku. Wiadomo,że tradycja tradycją i na wielkanocnym stole nie może zabraknąć poświęconych potraw z  koszyczka, żurku, jajek, białej kiełbaski itd. Jednak warto troszkę przełamać tradycję i podać coś nowego od siebie. My proponujemy smaczne  placuszki  minibliny z pastą jajeczną oraz rzeżuchą.

 

Minibliny:
przepis
-100 g mąki pszennej
-1 jajko
-100 ml mleka
-5 g drożdzy
1/2 łyżeczki cukru
-1 łyżka klarowanego masła
-szczypta soli

Drożdże rozcieramy z ciepłym mlekiem, cukrem, szczyptą soli, 2 łyżkami mąki i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Do wyrośniętego rozczynu dodajemy pozostałą mąkę, rozpuszczone masło i ubite jajko. Ponownie zostawiamy do wyrośnięcia Blaszkę do muffinek smarujemy masłem i wlewamy ciasto na około 0,5cm i pieczemy ok. 10min w temp 200 stopni (na złoty kolor).

Gotowe bliny podajemy z pastą jajeczną (ugotowane jajka na twardo z majonezem oraz musztardą z różnymi dodatkami oraz przyprawami wg inwencji twórczej. Dodatkami w paście jajecznej mogą być: ogórki kiszone, por, papryka, łosoś, kapary). Bliny z pastą jajeczno udekorować można rzeżuchą, aby wyglądały świątecznie:)
 





środa, 27 marca 2013

Wielkanocne babeczki na wodzie gazowanej

Za kilka dni święta. W tym roku pogoda się nie popisała i nie czuć magii świąt wielkanocnych. Ale miejmy nadzieje, że jeszcze pozytywnie nas zaskoczy i w sobotę będzie grubo na plusie, a zielona trawa zastąpi śnieg :) Aby jednak poczuć te święta postanowiliśmy zrobić dwukolorowe babeczki z świątecznymi ozdobami. Oczywiście babeczki do wieczora nie wytrzymały i zniknęły w tempie błyskawicznym.... :)

Najważniejsze, że nasze buzie były zadowolone i widząc ozdoby wielkanocne poważnie zaczęliśmy myśleć o świętach, a raczej o ich przygotowaniu. Na pewno nie zabraknie w naszym domu: żurku, jajek, babek, mazurków itd. Najważniejsza jest jednak w tych dniach rodzinna fajna atmosfera, a u nas jej na pewno nie zabraknie. BYE:*


Babeczki na wodzie gazowanej

przepis na 18 babeczek:
-5jajek ( białka oddzielić od żółtek)
-2,5 szkl. mąki
-1,5 szkl. cukru
-2 łyżeczki proszku do pieczenia
-1 szkl. wody gazowanej
-0,5 szkl. oleju

Białka ubijamy na sztywną pianę. Następnie dodajemy cukier, żółtka. Ubijamy. W kolejnym etapie dodajemy mąkę, proszek do pieczenia, olej oraz wodę gazowaną. Gotową masę dzielimy na połowę. Do jednej masy dodajemy kakao (około 1łyżki), do drugiej dodajemy 2 łyżki mąki. Do formy z muffinkami kładziemy papilotki do muffinek. Łyżką nakładamy warstwami masę ciemną oraz jasną tak, aby była napełniona pełna papilotka. Pieczemy w 180 stopniach około 20 min.Gdy babeczki ostygną dekorujemy kremem ( u nas krem budyniowy) oraz cukrowymi jajeczkami lub ozdobami z masy cukrowej. Smacznego




niedziela, 24 marca 2013

Boys Will Be Boys

Mimo, że pogoda jest stricte zimowa, ja w swoich stylizacjach pożegnałem się z nią na dobre. Może dzięki temu wiosna w końcu zawita za oknami i zrobi się ciepło i miło.

Ta udręka ubierania się na cebulkę nam się już znudziła. Niestety wychodząc na świeże powietrze nadal muszę mieć czapkę, szalik, rękawiczki i inne ubrania zimowe;/ Chcąc przełamać tą zimową aurę przygotowaliśmy stylizację na cieplutką wiosnę. Dzięki temu poczuliśmy się troszkę lepiej i nawet ta brzydka pogoda nie mogła zepsuć nam humorków. Kolejny miejski look- połączenie rozpinanego sweterka oraz t-shirtu oraz spodnie baggy. Jak zawsze dla mnie super:) Nie mogę zapomnieć o pasku, który jest naprawdę fajny. Mam nadzieję, że wprowadziliśmy troszkę ciepła taką stylizacją i ta zima już nie jest dla nikogo taka straszna. Bo w końcu musi przyjść wiosna:) Bye:*

 
 
 
 
 
 
 
t-shirt:next (od cioci)
sweter:rebel (sh
spodnie:next
pasek: nn
buty: Zara


czwartek, 21 marca 2013

Wiosna? Tylko na talerzu:)

Kto by się spodziewał, że w kalendarzową wiosnę będę z rodzicami rzucał się śnieżkami, ślizgał na sankach.... . Mimo iż śnieg jest super zatęskniliśmy za słonkiem, zielonym kolorem, jazdą na rowerze.... Więc pani wiosno prosimy Cię przyjdź już do nas, a zimie mówimy stanowcze: PA PA.
Aby lepiej poczuć się w ten dzień na naszym talerzu pojawiły się ciepłe kolory takie jak czerwień i zieleń. Wiosna? Tylko u nas na talerzu:)


pampuchy z truskawkami oraz jogurem naturalnym
przepis:
-0,5 kg mąki pszennej
-50 gram drożdży
-150 ml mleka
-2 jajka
-1 łyżka cykru
-2 łyżki rozpuszczonego masła
-szczypta soli
dodatki:
-truskawki i jogurt naturalny


Drożdże rozcieramy z ciepłym mlekiem, łyżką cukru, szczyptą soli oraz 3 łyżkami mąki. Mieszamy i odstawiamy w ciepłym miejscu do wyrośnięcia. Gotowy rozczyn mieszamy z resztą składników, wyrabiamy  i ponownie pozostawiamy ciasto do wyrośnięcia. Wykładamy ciasto na stolnice , rozwałkowujemy na grubość ok. 3 cm i wycinamy szklanką kółka. Pyzy przykrywamy ściereczką i pozostawiamy do wyrośnięcia. W międzyczasie wstawiamy garnek z wodą, na którego wierzch mocujemy bawełnianą gazę. Kłaść po 4 pyzy na gazę, przykryć wysoką pokrywką i parować ok. 15 min. Gotowe pampuchy podajemy z częściowo zmiksowanymi truskawkami oraz jogurtem naturalnym.

poniedziałek, 18 marca 2013

Gangsta DIY

Ubrania z bandamką są hitem tego sezonu. Dlatego nie mogło zabraknąć małego akcentu w mojej szafie. Postawiliśmy na t-shirt z bandamką, który był banalny w wykonaniu, a efekt....wow

Staramy się, aby każda odsłona DIY  była tania oraz nie skomplikowana w wykonaniu  . Nasz t-shirt (tzn. koszulka+bandamka) kosztował nas 5zł:)Radość jest wielka z efektu oraz z ceny:)A więc do naszego t-shirtu potrzebujemy:
  1. gładki t-shirt
  2. bandamkę
Wykonanie jest dowolne, gdyż w każdym miejscu na bluzce, bluzie czy t-shircie bandamka wygląda super. Chusta jest przeszyta ręcznie. Więc nie potrzebne są takie przyrządy jak maszyna do szycia. Mamy nadzieję, że spodoba wam się nasza kolejna odsłona DIY

 
 
 
 
 
 
 
t-shirt: rebel +DIY
 
 

piątek, 15 marca 2013

wegetariańska kuchnia arabska

Dziś w naszej kuchni zawitało danie arabskie takie jak falafel. Już od dawna myśleliśmy, aby zrobić je w domu. Danie te jest bardzo banalne w przygotowaniu, a jak smakuje:) Do takich kuleczek najważniejszym składnikiem jest ciecierzyca:) Owe kuleczki smarzy się na głebokim tłuszczu i mimo naszych obaw, że falafele będą tłuste i niezjadliwe, wyszły przepyszne:) Enjoy:*

 falafel
przepis:
-0,5 kg ciecierzycy
-1 mała cebula
-3 ząbki czosnku
-1 pęczek natki pietruszki
-1 łyżka mąki
-2 łyżeczki soli
-1 łyżeczka kminu
-1/4 łyzeczki czarnego pieprzu
-1/4 łyżeczki pieprzu cayenne
-olej do smażenia

Suchą ciecierzyce moczymy kilka godzin w zimnej wodzie. Następnie wraz z cebulą i czosnkiem blendujemy na jednolita masę. Pietruszkę drobno siekamy i dodajemy do masy wraz z przyprawami i mąką i wyrabiamy ciasto. Formujemy kuleczki wielkości orzecha włoskiego i smażymy kilka minut na rozgrzanym oleju na złoty kolor. Gotowe falafele  podaliśmy z pikantnym sosem pomidorowym  oraz ryżem z dodatkiem curry. Uwaga do rodzinki takiej jak nasza 2+1 spokojnie wystarczy przygotowanie falafeli z połowy porcji. Smacznego.


poniedziałek, 11 marca 2013

Poczuć się jak gwiazda:)

Dziś post związany z must be the music. a z konkretnie stylizacją Łoza z zespołu Afromental.
  Strój zainspirował nas, aby do zwykłej kurtki jeansowej dodać ćwieki, które nadal królują w naszych stylizacjach. Natomiast bandamki są i zawsze będą modne, więc warto zainwestować w taki gadżet. Niestety nie mamy takiej samej chusty, aczkolwiek poradziliśmy sobie z tym problemem zaglądając do szafy mamy :)  W dzisiejszej stylizacji nie mogło również zabraknąć czapki bejsbolówki (u nas czapka z H&M) oraz  charakterystycznych kolczyków, które ma Łozo tzw. Tuneli. Jednak nie bójcie się kolczyki nie są prawdziwe. Wykorzystaliśmy zakrętki od tuneli taty, które są przyklejone na taśmę dwustronną, aby cała stylizacja przypominała stylizację  Łoza. Mamy nadzieję, że spodoba wam się nasz dzisiejszy look:)
 
 
 
 
 
 
 
czapka: h&m
 bandamka: hav-a-hank
kurtka: george +DIY
t-shirt : rebel (sh)
spodnie : h&m
buty : zara

 
 

piątek, 8 marca 2013

Dla królowej beza pavlovej

Dzisiaj post przeznaczony wyłącznie kobietom. Kobietki to dzięki wam jesteśmy na tym świecie. Potraficie robić kilka rzeczy na raz. Dbacie o nas, a w zamian nic nie oczekujecie. Kochacie nas bezgranicznie.
Kobieta- mama, żona, kobieta pracująca.
Drogie Panie- doceniamy wasz trud, ciężką harówkę jaką wykonujecie. Życzymy wam wszystkiego najlepszego - Piotr z tatą
PS. Droga mamusi Ciebie doceniamy najbardziej. Bo mimo, że jesteś malutka masz wielkie serce.

A tak uczciliśmy Święto Naszej Kobietki: Torcikiem Pavlovej dla Naszej Królowej:)
 

Beza Pavlova
przepis:
- 6 białek
- 1,5 szklanki cukru pudru
- 1 łyżka mąki kukurydzianej ( ew. ziemniaczanej)
- 1 łyżeczka octu winnego
- śmietana kremówka
- owoce

Białka ubić na sztywną pianę. Pod koniec ubijania dodajemy stopniowo cukier, mąkę i ocet. Na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia wykładamy przygotowana masę na kształt kopca. Wstawić do nagrzanego piekarnika do ok. 180°C , po 5 minutach zmniejszamy temperaturę do ok. 130°C i pieczemy ok. 2 godziny. Na gotową bezę układamy ubitą śmietanę oraz  owoce.

 
 
 

poniedziałek, 4 marca 2013

Jesus zbawia Ja wydaje...

No i stało się zaraziliśmy się zajawką DIY. Po bluzce "Bon Żur" postanowiliśmy ożywić fajnym napisem czerwoną bluzę. Znaleźliśmy super t-shirt z oryginalnym napisem : "Jesus saves I spend". Po prostu kosmos:) Więc bez chwili namysłu postanowiliśmy mieć w mojej szafie taką bluzę z polskim tłumaczeniem. I tak od pomysłu poprzez realizacje powstała nietypowa bluza. Jednak reasumując, aby takie cudo powstało potrzebujemy:
1. gładką bluzę
2. pomysł
3. wydrukowany napis, z którego powstaje szablon
4. farbki do ubrań + pędzelek





Mamy ogromną  satysfakcję, że możemy pochwalić się tak oryginalnąbluzą. Radość jest ogromna -bezcenna. Na pewno jeszcze pochwalimy się naszymi dziełami. Zachęcamy wszystkich, którzy kochają kombinować, przeszywać,przerabiać bo dzięki kreatywności i fajnym pomysłom powstaje coś z niczego, a nasze rzeczy stają się piękniejsze, nietypowe, nasze:)













piątek, 1 marca 2013

Ciasteczka sezamkowe

Po ciężkim tygodniu warto zacząć miło weekend przy fajnej książce, w otoczeniu najbliższych. Mama z tatą mogą rozkoszować się pyszną kawką, a maluchy smakowitymi ciasteczkami. Jakimi? My proponujemy pyszne ciasteczka sezamkowe, które są łatwe w przyrządzeniu. A jak smakują:) Mhhh..... pychota. Nasza porcja zniknęła błyskawicznie:)


sezamki
przepis:
-1/2 szkl mąki
-1 szkl cukru
-1 szkl sezamu
-1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
-1/2 łyżeczki soli
-1 łyżeczka cukru wanilinowego
-1 łyżeczka soku z cytryny
-50 gram masła
-1 jajko


W misce mieszamy mąkę, proszek dopieczenia oraz sól. Mikserem ucieramy masło, cukier, jajko, cukier wanilinowy, oraz sok z cytryny na puszysta masę. Do naszej masy dodajemy mąkę oraz sezam i miksujemy na niskich obrotach. Gotowe ciasto wkładamy do lodówki na 1h. Po upływie czasu ciasto wałkujemy na cienkie placuszki , podsypując mąką. Wycinamy okrągłe ciasteczka. Układamy ciasteczka na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Ciastka pieczemy 7-9 minut w temperaturze 180C na złoty kolor.