dekorowanie pierników -masa cukrowa

Nareszcie. Zostało 2 dni do Świąt.... .W kuchni czuć zapach pierników, ciast oraz świątecznych potraw. Nie wszyscy jednak mają czas by pięknie udekorować pierniczki. My postawiliśmy na prostotę. Udekorowaliśmy nasze pierniczki masą cukrową, którą szybko się przygotowuje. A efekt jest naprawdę rewelacyjny.Miłej zabawy w dekorowaniu ciasteczek



masa cukrowa
przepis:
-ok 400 gram cukru pudru
-1 i 1/2 łyżeczki glukozy
-1 i 1/2 łyżeczki żelatyny
-25 ml wody

Do gorącej wody dodaj żelatynę, dokładnie mieszając by żelatyna się rozpuściła. Następnie dodajemy glukozę ciągle mieszając. Kolejnym krokiem to stopniowe dodawanie cukru pudru.  Zagniatamy do momentu uzyskania jednolitej masy. Masa cukrowa ma mieć konsystencje modeliny. Aby rozwałkować przygotowaną masę cukrową należy podsypywać ją mąką ziemniaczaną. Gotowe wyciete wzory przyklejamy do pierników za pomoca lukru przygotowanego z białek i cukru pudru.