Truflowy raj

Pogoda zaskakuje nas codziennie. Jest styczeń, a jest kilka stopni na plusie. W sumie nie ma co narzekać lepiej, żeby było na plusie niż dużo, dużo na minusie. Reasumując jest szaro, buro, nudno,  a w dodatku dopadła nas grypa. Mimo iż fatalnie się czujemy postanowiliśmy zrobić coś słodkiego. Inspiracją do truflowego raju był program Jamie Olivera. Może dzięki tym słodkością poczujemy się lepiej. Bye



Trufle
przepis :
-2 tabliczki czekolady
-2 łyżki masła
-100 ml śmietany
-kakao
-wiórki kokosowe
-orzechy laskowe

Przygotowujemy kąpiel wodną i rozpuszczamy w niej czekoladę. Gdy czekolada całkowicie się rozpuści, dolewamy śmietanke i masło, dokładnie mieszamy, aż składniki się połączą na gładką jednolitą masę.  Przelewamy masę do płaskiego naczynia i wstawiamy do lodówki, aż masa stwardnieje, aby można  nabierać ją  łyżeczkę. Z utwardzonej masy formujemy palcami niewielkie kulki do kazdej w środek wsadzamy orzech laskowy. Czekolada nie będzie lepić się mocno do rąk, gdy raz na jakiś czas opłuczemy je w wodzie z kostkami lodu. Każdą uformowaną kulkę obtaczamy w kakao lub wiórkach kokosowych. Gotowe trufle przechowujemy w lodówce.Smacznego