risotto ♥ ♥ ♥

Dziś szybki pościk bo szybkie danie :) 

W naszej kuchni aktualnie króluje cukinia - czarodziejskie warzywo poniaważ można wyczarować z niego wszystko: pyszną zupkę, tarte, danie główne, przystawki itd. My postawiliśmy na aromatyczne risotto, które uwielbiamy.  Risotto z cukinią jest to nasze  ulubione danie na lato. Jest naprawdę szybkie w przygotowaniu, można dodać wszystko co się zapragnie, a jak smakuje :)   mniam


risotto z kurczakiem, cukinią i pomidorkami
przepis ( ilość składników według uznania):
-risotto
-śmietanka 36 %
-cukinia
-filet z kurczaka
-pomidory koktailowe
-ser grana podona lub podobny
-olej do smażenia
-sól, pierz

Ryż do risotto ugotować według przepisu na opakowaniu. Filet z kurczaka kroimy na małą kostkę i smażymy na oleju. Cukinie kroimy w cienkie paseczki i dokładamy do kurczaka, chwile smażymy.  Dodajemy ugotowany al dente ryż i zalewamy całość śmietanką. Chwile gotujemy, dokładamy ser oraz połówki pomidorków. Doprawiamy solą i pieprzem      ♥ ♥ ♥